常话说“良药苦口”，但今天我们要带大家去看一场“良药可口”药膳比赛。日前，梧州市举行第三届药膳大赛，各位大厨大展身手，用美食开“药方”，做出一道道色香味俱全的药膳，“好吃又养生”。

大赛以“弘扬药膳文化 品味岭南梧州”为主题，分理论竞赛和技能实操两个环节，吸引了全市25支专业团队、逾百名药膳师以“岭南药膳”为名同台竞技。

厨房里，选手们忙得热火朝天，煎炸焖炒各显神通，把富有梧州本地特色、应节气的食材融入美食制作当中，将传统药膳与现代营养学深度融合，展现了梧州作为“岭南药膳之乡”的深厚底蕴。

药膳大赛比的不仅是厨艺，更是养生智慧。选手们针对梧州本土特色食材，和本地饮食和气候特点“对症下药”，用本地食材开出本地药膳处方，让药膳更适合梧州“胃”。