轻啜一口六堡茶，先闻到的是淡淡槟榔香，还是悠悠陈香？仓储湿度该不该再多1%？什么年份才是“适饮”临界点？这些看似玄妙的问号，最近在梧州一间老茶厂里被一一解答，50余年制茶功底的姚静健老师傅，带着学生与经销商，用一杯杯茶汤写下“从枝头到舌尖”的标准答案。

这两天，梧州市原旧老六堡茶业有限公司的品茶室里，茶杯碰得叮当响，一群来自本地和广东的茶农、茶人、茶商，围坐在茶桌旁，一边“叹”着六堡茶，一边对着不同年份、不同制茶技艺的六堡茶“评头论足”，把“品、看、学”全安排上，茶室内飘着茶香和笑声。

如果说品茶、辩茶是品鉴课，那储存板仓就是“实践课”，茶友们跟着姚静健老师傅钻进了六堡茶存储板仓。听老师傅分享茶堆高度控制，温度、湿度设定，把六堡茶仓储的黄金数值牢牢记于心。

把六堡茶制作技艺和传承刻进骨子里，把六堡茶的爱和岁月揉进了每一片叶子里。